Heute wurden die Kornelkirschen geerntet. Da ich keine Lust aufs Entkernen hatte, habe ich sie so wie sie sind mit Essig, Knoblauch, Senfkörnern, Salz und Chili (eine Kleine mit Schärfegrad 8) eingemacht. Nennt sich falsche Oliven und soll wohl auch so Ähnlich schmecken (also wie Oliven). Den Rest Flüssigkeit habe ich als Kornelkirschen-Chili-Essig abgefüllt. Bin gespannt wie das schmeckt.